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Kaspermichelhof - Bioland
Familie Bächle
Hinterhambach 1 1, 77736 Zell am Harmersbach
Kaspermichelhof – Familie Bächle
So schmeckt der Schwarzwald 🌲
Unser Hof wird als Familienbetrieb geführt und wir legen dabei großen Wert auf artgerechte Haltung und Respekt vor dem Tier. ✅ Als Biolandbetrieb verzichten wir auf chemisch-synthetische Produktionsmittel und bewirtschaften unsere Flächen extensiv, also mit Freilandhaltung. Das Ergebnis ist eine große Artenvielfalt 🐝 und ein hochwertiges und sehr leckeres Fleisch – probiert es selbst! 🥩
🐂 Unsere Angus-Rinder 🐃
Ähnlich wie seine Vorfahren, die als Wildrinder Steppen und Savannen bevölkerten, benötigt auch das heutige Hausrind möglichst viel Bewegungsfreiheit und schätzt besonders den Weidegang. Diesem Bedürfnis wird in der Mutterkuhhaltung voll Rechnung getragen. Von Anfang Mai bis Ende Oktober laufen der Zuchtbulle und die Kühe mit ihren Kälbern auf der Weide. Tränkewasser und schattenspendende Bäume stehen dabei zur Verfügung. Während der Wintermonate werden die Tiere im geräumigen luftigen Tretmiststall gehalten. Der Stall wird meist mit Stroh eingestreut und ist immer nach Osten hin offen. Der Zuchtbulle ist das ganze Jahr in der Mutterkuhherde, dadurch besteht unter den Tieren eine starke Beziehung (Herdenverhalten).